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25/05/12

Receita Bolo de laranja de liquidificador (com casca)

Receita de bolo de laranja com casca 

Esse bolo é tudo de bom ! Até quem não gosta de laranja, não resiste a esse bolo .
A primeira vez que fiz essa receita , foi para a minha sogra e a irmã dela , que vieram passar uma tarde na minha casa há uns 10 anos atrás ( pelo menos !) , para assistir um filme ... nem lembro mais qual era .
Mas lembro muito bem o sucesso que o bolinho fez ! Elas até levaram embora o que sobrou dele ...
Daquela tarde , guardo a recordação da risada gostosa da minha sogra e de como ela gostou desse bolinho de laranja .
Dedico essa receita à ela , onde quer que ela esteja agora .
Saudades " meu anjo " 

Bolo de laranja de liquidificador 
(com casca)

Ingredientes                                
3 ovos
1 laranja inteira , com casca , cortada em quatro ( tirar as sementes )
1 x de óleo                                                                        
3x de farinha de trigo
3x de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
*Suco de 2 laranjas ( reservar para cobertura )


Modo de fazer
Bata no liquidificador : os ovos , a laranja cortada e o óleo.Quando ficar cremoso , despeje numa vasilha e misture delicadamente a mão com a farinha , o açúcar e o fermento  .Coloque em forma de furo no meio , untada com manteiga e farinha . Leve ao forno pré aquecido por mais ou menos 30 min.
Depois que assar , retire do forno , despeje o *suco de laranja reservado e retorne ao forno desligado por mais ou menos 10 min.
Desenforme e sirva !

2 comentários:

  1. Regina!!!!Acabei de fazer o meu. Ainda esta quentinho e já provei. Realmente fica uma delícia e o bolo fica lindo. Outra coisa que gostei é que da pra desenformar antes de esfriar. Adoro bolo de laranja. AMEI!

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  2. Que bom que gostou !Ele realmente faz o maior sucesso...
    Bjs e obrigada pelo comentário.

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