sexta-feira, dezembro 27, 2013

Reveillon : muito mais ideias

Se ainda faltam inspirações para o seu Reveillon, temos mais algumas ideias e sugestões... 





LEIA MAIS

Ideias para brilhar no Reveillon

Fim de Ano 

Temos algumas ideias e sugestões de mesas decoradas para Reveillon.

Todas com muito gliter para entrar brilhando no novo ano !







LEIA MAIS

terça-feira, dezembro 24, 2013

Pavê de Panetone ou Chocotone


Ingredientes 

Sobras de Panetone , no meu caso prefiro Chocotone 
2 colheres (sopa) de amido de milho
2 ½ xícaras (chá) de leite
½ xícara (chá) de açúcar
3 gemas
10 damascos picados
10 castanhas-do-pará picadas
300g de chocolate picado
½ lata de creme de leite
1 xícara (chá) de suco de laranja
Raspas de chocolate

Modo de Fazer
Pique o chocotone ( ou panetone) e reserve. 
Em uma  panela, coloque o amido dissolvido no leite, o açúcar e as gemas peneiradas. Leve ao fogo brando e mexa sem parar até engrossar desligue o fogo e misture o damasco e a castanha-do-pará. Deixe esfriar e reserve. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e misture o creme de leite, fazendo um ganache.

Montagem

Em um refratário ou em taças individuais, alterne camadas de fatias de panetone umedecidas no suco de laranja, a ganache e o creme , ou se preferir uma camada de cada . Decore com raspas de chocolate.

LEIA MAIS

Receita de bolinho de arroz

Bolinho de arroz sempre lembra infância, casa da mãe, da avó ...

Essa receita super fácil é excelente para evitar desperdícios ou apenas inovar um pouco o cardápio.


Ingredientes 
1 xícara (chá) de arroz cozido
3 colher(es) (sopa) de leite
1 ovo batido
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
quanto baste de sal
1/2 colher (chá) de fermento químico em pó
queijo parmesão ralado a gosto (opcional)
Óleo para fritar

Modo de fazer
Misture todos os ingredientes do bolinho de arroz em um recipiente. 
Faça as bolinhas com a ajuda de duas colheres e frite em óleo quente. 
Escorra em papel absorvente e sirva a seguir.
Bom apetite !
LEIA MAIS

segunda-feira, dezembro 23, 2013

O que fazer com as sobras do Natal

Se você não tem ideia do que fazer com aquele monte da comida que sobra do Natal , temos algumas sugestões e receitas que podem facilitar o sua vida .
Inclusive usando algumas para o Reveillon .
As receitas estão nos links em destaque .
Perú ou Chester :
Todos os tipos de aves podem se transformar em uma deliciosa Torta de liquidificador, ou numa maionese ou salpicão. Mas ainda eles podem virar croquetes, ou enriquecerem aquele arroz branco para a janta.

Tender :
Você pode usar o tender ,  para incrementar o feijão ou a  Sopa de lentilha  ( aproveite para o Reveillon ) . Basta guardá-los,  já picados , em potes eu saquinhos no freezer e acrescentá-los na hora de fazer o feijão ou lentilha.

Pernil :
Esse sem duvida vira um belo sanduiche, afinal é só desfiar bem e aproveitar todo o sabor com um pão fresquinho, ou ainda uma torta de pernil ou croquete para petiscar com uma cerveja gelada.

Arroz :
Esses podem virar deliciosos bolinhos de arroz  ou serem enriquecidos com as sobras citadas acima para se transformar em um arroz de forno com queijo gratinado..

Panetones e Chocotones ou Bolos de frutas :
Podemos transforma-los em um delicioso Pavê ou Rabanadas.


LEIA MAIS

terça-feira, dezembro 17, 2013

Salada de couscous marroquino com camarão

Receita fácil e rápida 

Essa receita é perfeita para quem quer uma entrada fácil , gostosa e com um ar sofisticado.
Salada de couscous marroquino com camarão

Ingredientes 

150g de couscous marroquinho
Suco de 2 limões sicilianos
2 dentes de alho picados
½ xícara de folhas de salsa picadas
300g de camarão médio sem casca
100g de palmito em rodelas finas
2 punhados de ervilha congelada
Caldo de legumes suficientes para cobrir o cuscus 
2/3 xícara de azeite extra-virgem

Modo de Fazer
Em uma vasilha grande coloque o couscous e cubra completamente com caldo de legumes fervido. 
Deixe por alguns minutos e prove, caso ainda não esteja no ponto adicione mais caldo para 
que atinja a maciez desejada .Regue com uma colher de azeite e se precisar acerte o sal.
Debulhe com um garfo e reserve.
Em uma frigideira doure o alho em azeite e adicione o camarão. Salpique sal e pimenta à gosto 
e o suco de 1 limão siciliano. Doure-o bem e junte ao cuscus.
No cuscus com o camarão adicione a ervilha , deixe esfriar tudo e guarde na geladeira.
Na hora de servir acrescente o palmito e a salsa picada.
Se quiser, pique um tomate maduro , mas firme para dar mais cor ao prato.
À parte faça um vinagrete com o azeite, suco de limão , junte ao cuscus e sirva !
Bom apetite !
Essa última foto é do site Gulab, o qual testamos a receita original.


LEIA MAIS

segunda-feira, dezembro 16, 2013

Um presente da Tella S Tella para você !

Sorteio na nossa Fan Page no Facebook

A Tella S Tella quer dar de presente para um de seus fãs no Facebook ,
um Bolo de Kit Kat de Mousse de Chocolate de apróx. 2,5 quilos .
Para concorrer é só seguir o regulamento na aba de "Promoções"
da nossa Fan Page https://www.facebook.com/tellastella.face
 e esperar . Boa sorte !

Data do sorteio : 07/02/2014
Promoção válida para a cidade de São Paulo .


LEIA MAIS

sábado, dezembro 14, 2013

Decoração de festa infantil : Hello Kitty 2

Hello Kitty , montagem moderna 

Mais uma linda mesa decorada da Tella S Tella , no tema Hello Kitty .
Desta vez com uma leitura mais moderna , mas sem perder o charme desta famosa gatinha .

Veja também a decoração mais tradicional neste tema em : Hello Kitty 1


Para solicitar orçamento , acesse : Contato / Solicitar Orçamento



LEIA MAIS

sábado, dezembro 07, 2013

15 ideias para decoração de mesa de Natal

Pequenos detalhes, grandes ideias

Lindas decorações para mesas de Natal . Pequenos detalhes criativos ,
que podem fazer toda diferença , deixando a sua ceia ou almoço muito mais charmosos .

LEIA MAIS

terça-feira, dezembro 03, 2013

Brigadeiros e bolo de Sushi

Nossos Doces 

Adoramos ideias inusitadas. 
Já comentamos isso quando fizemos o bolo de limousine , mas desta vez o pedido criativo foi mais para os brigadeiros do que o próprio bolo ... 
Brigadeiros em formato de Sushi .
Vejam como ficaram lindos ! 
e o bolo branco , recheado de doce de leite 

Encomende já os seus : infotellastella@gmail.com

LEIA MAIS

segunda-feira, novembro 25, 2013

Natal Tella S Tella

Tella S Tella Sob Encomenda

Natal já está chegando e mais uma vez , temos muitas opções deliciosas, bacanas, criativas e econômicas para todos. Chocolates, pães de mel, docinhos, bolos decorados, kits ...tanto para presentear, quanto para deixar a festa de Natal mais doce e gostosa ! Confira apenas alguns produtos  e solicite nossa tabela completa com valores e fotos por email : infotellastella@gmail.com  


LEIA MAIS

terça-feira, novembro 12, 2013

Receita de Rabanada

Muito apreciada, principalmente, nas festas de fim de ano, a Rabanada 
é fácil de fazer e sempre faz sucesso . Mas muitos consomem durante o ano inteiro
receita de rabanada facil deliciosa

Ingredientes :
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
3 ovos
4 unidades de pão francês , cortados em fatias
quanto baste de açúcar
quanto baste de canela-da-china em pó
quanto baste de óleo de soja para fritar

Modo de Fazer
Misture o leite condensado e o leite.Bata com o garfo os ovos.
Esquente uma frigideira com óleo mas não deixe ficar tão quente.
 Passe bem as fatias de pão na mistura de leite e depois nos ovos batidos.
Frite até dourar de ambos os lados. Passe no açúcar com canela.
Bom apetite !


LEIA MAIS

terça-feira, outubro 22, 2013

Cinderela

Uma festa de conto de fadas

Mais uma decoração de festa infantil de princesa, da Tella S Tella .
Desta vez, temos uma mesa de Cinderela bem feminina , elegante e sofisticada . Com muitos detalhes em ouro , prata , azul e rosa , arranjos de flores naturais, uma grande variedade dos nossos doces (pães de mel , pirulitos de chocolate, balinhas, confeitos de chocolate, cake pops, trufas decoradas , seis tipos de brigadeiros) e muitos sapatinhos de cristal .
Um sonho de festa...
A parede que faz fundo para a mesa foi decorada pela querida Ana Maria Ioannou que também fez as lembrancinhas ...que mais tarde foram colocadas nos espaços inferiores das prateleiras .


Entre em contato conosco e solicite um orçamento .
acesse: Contato/Orçamento

E para ficar por dentro de tudo o que acontece , curtam a nossa
página no Facebook : facebook.com/tellastella.face



LEIA MAIS
"