Salada de couscous marroquino com camarão

Receita fácil e rápida 

Essa receita é perfeita para quem quer uma entrada fácil , gostosa e com um ar sofisticado.
Salada de couscous marroquino com camarão
Ingredientes 
150g de couscous marroquinho
Suco de 2 limões sicilianos
2 dentes de alho picados
½ xícara de folhas de salsa picadas
300g de camarão médio sem casca
100g de palmito em rodelas finas
2 punhados de ervilha congelada
Caldo de legumes suficientes para cobrir o cuscus 
2/3 xícara de azeite extra-virgem

Modo de Fazer
Em uma vasilha grande coloque o couscous e cubra completamente com caldo de legumes fervido. 
Deixe por alguns minutos e prove, caso ainda não esteja no ponto adicione mais caldo para 
que atinja a maciez desejada .Regue com uma colher de azeite e se precisar acerte o sal.
Debulhe com um garfo e reserve.
Em uma frigideira doure o alho em azeite e adicione o camarão. Salpique sal e pimenta à gosto 
e o suco de 1 limão siciliano. Doure-o bem e junte ao cuscus.
No cuscus com o camarão adicione a ervilha , deixe esfriar tudo e guarde na geladeira.
Na hora de servir acrescente o palmito e a salsa picada.
Se quiser, pique um tomate maduro , mas firme para dar mais cor ao prato.
À parte faça um vinagrete com o azeite, suco de limão , junte ao cuscus e sirva !
Bom apetite !

Essa última foto é do site Gulab, o qual testamos a receita original.