25.5.12

Receita Bolo de laranja de liquidificador (com casca)


Esse bolo é tudo de bom ! 
Até quem não gosta de laranja, não resiste a esse bolo .
A primeira vez que fiz essa receita , foi para a minha sogra e a irmã dela , que vieram passar uma tarde na minha casa há uns 10 anos atrás ( pelo menos !) , para assistir um filme ... nem lembro mais qual era .
Mas lembro muito bem o sucesso que o bolinho fez ! Elas até levaram embora o que sobrou dele ...
Daquela tarde , guardo a recordação da risada gostosa da minha sogra e de como ela gostou desse bolinho de laranja .

Dedico essa receita à ela ...
Saudades " meu anjo " 


Ingredientes 
3 ovos
1 laranja inteira , com casca , cortada em quatro ( tirar as sementes )
1 x de óleo
3x de farinha de trigo
3x de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
*Suco de 2 laranjas ( reservar para cobertura )

Modo de fazer
Bata no liquidificador : os ovos , a laranja cortada e o óleo.Quando ficar cremoso , despeje numa vasilha e misture delicadamente a mão com a farinha , o açúcar e o fermento .Coloque em forma de furo no meio , untada com manteiga e farinha . Leve ao forno pré aquecido por mais ou menos 30 min.
Depois que assar , retire do forno , despeje o *suco de laranja reservado e retorne ao forno desligado por mais ou menos 10 min.
Desenforme e sirva !

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