Bolo de Coco de Liquidificador

Bolo de Coco de Liquidificador 
Mais uma receitinha fácil e gostosa , para comer tomando um cafezinho ou chá ...
Ingredientes
2 colheres (sopa) de manteiga 
1 1/4 xícaras (chá) de açúcar
1 copo de leite
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
100 gr de coco ralado
3 unidades de ovo 
 
Para a calda
1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite

Modo de preparo 
Coloque todos os ingredientes no liquidificador , exceto o fermento em pó e bata bem. Adicione o fermento em pó e misture levemente. Coloque em assadeira untada e enfarinhada. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido. Quando estiver pronto e ainda quente , regue com a calda !

Calda 
Misture os ingredientes da calda e regue o bolo ainda quente.
Salpique coco ralado e leve de volta ao forno quente (desligado). 

Bom apetite !