Como fazer pudim Romeu e Julieta

Receita de Pudim de queijo com goiabada

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado

1 e 1/2 lata de leite

4 ovos inteiros

400 g de queijo minas (padrão meia cura)

Calda:

500 g de goiabada cascão

350 ml de água filtrada

MODO DE PREPARO

Untar uma forma redonda com furo no meio com muita manteiga e polvilhar com farinha.

Bater todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo. Despejar na forma, tampar com papel alumínio (para não queimar). Assar em banho-maria em forno na temperatura de 180 º C por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.

Deixar esfriar fora da geladeira por algumas horas.Quando estiver frio, desenforme e leve à geladeira.

Calda

Derreta em uma panela, em fogo baixo, com a água filtrada por alguns minutos.

Despeje a goiabada cascão por cima do pudim .

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Receita doce : Pudim de Paçoca

Essa receita de pudim de paçoca é muito saborosa e fácil de fazer.

Ingredientes :  

1 lata de leite condensado

2 latas de leite (use a lata de leite condensado para medir)

4 ovos

100 g de coco ralado

150 g de paçoca esmigalhada (comprada pronta)

Para a Calda:

1 e 1/2 xícara de chá de açúcar

1/3 xícara de chá de água

Modo de fazer :
Faça primeiro a calda.

Dissolva o açúcar na água e leve em uma panela em fogo baixo sem mexer por 15 minutos, ou até obter um caramelo dourado.Despeje o caramelo em uma forma para pudim (uso a de 20 cm de diâmetro). Gire para untar a lateral e centro da forma. Reserve !

Agora faça o pudim.

No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos ficarem homogêneos. Despeje em um recipiente e adicione o coco e a paçoca, misturando bem. Despeje tudo na forma já caramelizada e leve ao forno médio, pré-aquecido, em banho-maria, por aproximadamente 50 minutos ou até firmar e dourar levemente.

Deixe esfriar completamente e leve à geladeira por 6 horas

Desenforme e sirva 

Bom apetite !!!

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